Prevenções

Brócolis pode ajudar na prevenção do câncer de mama

Um estudo realizado pelo Institute of Food Research (IFR), no Reino Unido, indica que comer de três a quatro porções de brócolis por semana pode evitar o crescimento do tumor em pacientes recém-diagnosticadas.

Segundo os pesquisadores, a molécula sulforafano é produzida pelo organismo após comer o composto glucoraphanin, encontrado no brócolis, aumentando o número de enzimas protetoras presentes no tecido mamário. O estudo também sugere que o sulforafano pode impedir o desenvolvimento de células-tronco cancerosas, resistentes a quimioterapia e radioterapia.

Em outras pesquisas, os vegetais crucíferos, que além do brócolis incluem repolho, couve, couve-flor, couve-de-bruxelas, agrião e repolho, foram associados ao menor risco de desenvolver artrite e diferentes tipos de câncer. 

Fonte: GNT

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